Bolo de Batata Doce sem Trigo

Ingredientes
600 gramas de batata doce crua
3 ovos
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1/2 xícara de açúcar e
200 gramas de aveia em flocos
400 ML de leite de Coco
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitadinha de sal